這次拉麵節匯集來自世界各地的好吃拉麵，包括洛杉磯地區的知名拉麵行家如大黑家、Ikemen等，還有來自拉斯維加斯、夏威夷、矽谷和日本的拉麵店。拉斯維加斯的Monta拉麵，一向以豪華著稱，當地常需排長龍等候。來自日本人氣拉麵店Kitakata Ramen的師傅現場烹飪。各店家拿出店內最受歡迎或招牌拉麵做成小份出售，民眾也邊吃邊讚不絕口，「拉麵漢堡」和各家拉麵的湯頭和豬肉都可圈可點，讓人不禁大呼不虛此行。
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